Entre mer et montagne:
Découvrez nos huiles d’olive artisanales à deux pas d’Argelès sur Mer et de Collioure dans les Pyrénées-Orientales (66).
Une Exploitation biologique
Au piedmont des Albères, au sud de la plaine du Roussillon, Claudine, Magali et Philippe vous font découvrir leur passion des huiles d’olive de qualité fabriquées par leur soin dans leur moulin à huile.
Philippe met un point d’honneur à mener son exploitation oléicole et fruitière selon la méthode de culture biologique respectueuse du sol, des arbres et de la biodiversité dont nous faisons partie.
« Nous disposons de 9 hectares d’oliviers et 1 hectare d’arbres fruitiers tels que des amandiers, des figuiers et des abricotiers ».
Attachés à nos variétés d’olives
« Notre propriété oléicole est composée d’oliviers centenaires et de plantations d’une vingtaine d’année principalement des variétés endémiques du territoire telles l’Olivière, la Redouneil, la Verdale et la Poumal ».
Attaché à valoriser ces variétés anciennes, le Moulin s’est engagé dans la démarche d’obtention de l’AOP Huile d’Olive du Roussillon qui devrait être homologué d’ici quelques années.
En 2025 & 2026, le Moulin du Llevant a été récompensé par des médailles d’Argent et d’Or au Concours Agricole de Brignoles sur la cuvée du Domaine avec les Variétés Anciennes.
Fabrication Artisanale
« Notre élaborons des huiles d’olive de qualité issues de notre fabrication uniquement dans le respect les règles et préconisations qui préservent le goût : l’extraction à froid en autres ».
Nous proposons des huiles d’olive biologiques dont les olives sont issues de nos propriétés.
Notre moulin est au service d’autres producteurs respectueux, pour lesquels nous triturons les olives et nous nous engageons à vendre leurs productions. »
Nous mettons notre savoir-faire auprès de professionnels et particuliers désireux qu’on leur fabrique leur huile d’olive à partir de leurs propres olives ».
Récompenses 2026
Double médaille d’Or au Concours Général de Brignoles : Huile d’olive de variété Olivière et Huile d’olive Biologique des variétés endémiques Olivière, Redouneil, Poumal, Verdale.
Fabrication à façon
Le Moulin s’occupe de tout !
Pour transformer vos olives en huile, apportez 150 kg et repartez avec votre propre huile d’olive fraîchement extraite.
Apéro ensoleillé
Créez des moments inoubliables et conviviales avec nos tapenades & olives de table.
Bonne dégustation 😉
P a i e m e n t s é c u r i s é
Carte bancaire
Paypal
Chèque
Virement Bancaire
l i v r a i s o n e n f r a n c e
Supplément de frais d’envoi de 9,50€
Sans supplément de frais d’envoi pour les commandes à partir de 100 € d’achat.
l i v r a i s o n é t r a n g e r
Possible pour : la Belgique, l’Allemagne, le Luxembourg, la Suisse, les Pays-Bas, la Pologne…
Nous contacter par mail pour un recalcul des frais d’envoi.
V i s i t e & c o n t a c t
Visite gratuite le mercredi à 10h en juillet et août 2025.
A réserver par mail ou par téléphone au 04 68 95 46 35